Свёкла — двулетнее растение. В 1-й год жизни она образует розетку листьев и утолщённый корень (корнеплод), на 2-й год — цветоносный стебель с цветками и семена. Из урожая, полученного в 1-й год, осенью или даже весной выберите несколько здоровых корнеплодов, отбраковывая те, что с отмершими верхушечными почками, подвядшие, с толстым главным корешком.
По размеру корнеплоды, независимо от сорта, должны быть не менее 6—10 см в диаметре и весом 200-400 г. Крупный овощ (более 12 см в диаметре) обычно бледно окрашен и даёт меньше семян.
Если посадочного материала окажется мало, то отобранные более крупные маточники разрежьте вдоль пополам и сажайте половинками. Резать корнеплоды нужно точно через середину центральной почки. Преимущества: при резке можно отбраковать корнеплоды с сердцевинной гнилью и посмотреть, каковы изнутри цвет мякоти, кольцеватость, одревеснение. Этим методом часто пользуются селекционеры при выращивании семян элиты, а также размножая новые сорта. Так, у свёклы сорта Бордо мякоть должна быть тёмнокрасная, без светлых колец и волокон, нежная. Не берите корнеплоды бледно окрашенные, с сильной кольцеватостью.
Сажайте корнеплод вертикально, погружая в почву так, чтобы верхушка находилась на поверхности. Плотно обожмите землёй. При более глубокой высадке корнеплоды задыхаются и гибнут или отрастают поздно. Посаженные наклонно хуже приживаются, увеличивается число «упрямцев» (не выбрасывают цветоносных побегов). Образующуюся на поверхности корку из-за оседания и уплотнения почвы необходимо раз в 10—15 дней разрушать, а отросшие семенники слегка окучивать, чтобы придать кустам устойчивость.
Не забудьте дважды подкормить семенники: первый раз — как только обозначатся рядки отрастающих семенников, второй — перед цветением. Для первой подкормки: аммиачная селитра или сернокислый аммоний — 15—20 г на растение, или коровяк, разведённый 1:10. При второй подкормке: перед употреблением смешайте суперфосфат и хлористый калий в соотношении 2:1. Расход смеси на куст — 20 г (спичечный коробок).
Цветение начинается через 50—60 суток после высадки маточных клубней в открытый грунт и продолжается 30—50 суток. Опыление перекрёстное. Все разновидности свёклы легко скрещиваются между собой, поэтому на больших площадях необходима пространственная изоляция (не менее чем 600 м), а на небольшом огороде цветущие растения изолируют, накинув на них марлю. Урожай семян увеличится, если во время массового цветения растения дополнительно опылять, встряхивая их.
Ускоряет созревание прищипка верхушек цветоносов, ее выполняют через 25 дней после начала цветения. При созревании семена срастаются по 2—6 штук, образуя соплодия (клубочки). Когда на кусте треть клубочков побуреет, срежьте семенники, свяжите по нескольку штук в снопики и повесьте на заборе для просушки. При ясной, сухой погоде они высохнут через 4—5 дней. Обмолотите их, отделите мякину, обломки стеблей, мелкие и повреждённые семена. Досушивайте их в хорошо проветриваемом сухом помещении, расстелив тонким слоем и каждый день перемешивая. С одного семенного куста можно получить 60—160 г семян — в зависимости от агротехники и погоды. Семена сохраняют всхожесть 6—8 лет.
Добавить комментарий