Здоровый образ жизни, о котором так много говорят в последнее время, не в последнюю очередь подразумевает правильное питание. А правильное питание означает, что продукты, используемые в приготовлении блюд, должны быть свежими и содержать минимальное количество добавок. Сегодня сложно найти не то что дом или квартиру, но даже дачу, в которой не было бы холодильника, но, как ни странно, далеко не все умеют правильно использовать этот прибор и не обращают на хранение продуктов должного внимания.
Для начала стоит сказать, что нет никакой необходимости помещать в холодильник продукты, которые не нуждаются в хранении при пониженной температуре. Например, консервы и крупы прекрасно сохраняются в обычных условиях, а в холодильнике просто занимают место. Кроме того, в чересчур загроможденном холодильнике воздух не может циркулировать достаточно свободно, в результате нужное продуктам охлаждение не достигается.
Мясо и рыба
К числу продуктов, требующих помещения в холодильник, относятся мясные и рыбные. Их следует хранить в морозильном отделении, однако если планируется в ближайшее время приготовить мясные или рыбные блюда, то целесообразно размещать мясо и рыбу в холодильном отделении, накрыв пленкой.
Кстати, лучше вообще стараться закрывать все продукты пленкой либо использовать контейнеры, поскольку многие продукты имеют специфический запах, который может сохраниться надолго. Если в холодильнике уже чувствуется неприятный запах, то можно использовать специальную уф-лампу, которая дезинфицирует внутренние поверхности и избавляет от неприятных ароматов.
Овощи и фрукты
Отдельно следует сказать об овощах. Овощи и фрукты надлежит хранить в специальных контейнерах в особой части холодильника.
Стоит учесть, что при длительном хранении на овощах и фруктах может накапливаться конденсат, что стимулирует процессы гниения. Если планируется хранить овощи и фрукты дольше, то обязательно нужно время от времени рассматривать их и протирать, чтобы не распространялась плесень.
Можно также поместить в отделение для овощей ультрафиолетовую лампу, которая поможет предотвратить скапливание бактерий и порчу продуктов.
Горячее — не класть!
Хозяйкам, которые практикуют приготовление блюд на несколько дней вперед, обязательно нужно помнить о том, что в холодильник запрещено помещать горячие продукты; нужно сначала остудить их до комнатной температуры, а уже потом ставить в холодильник.
Неправильная эксплуатация обычно становится причиной поломок. Сейчас ремонт холодильников в Хабаровске делают быстро, но даже срочный ремонт с отвозом техники в мастерскую занимает не меньше 3-4 дней. За это время продукты испортятся…
Чтобы холодильник служил долго, соблюдайте правила хранения продуктов, регулярно размораживайте его, не допускайте скопления пыли на задней стенке.
Добавить комментарий