Сокотерапия: «за» и «против»
Зимой, когда нехватка витаминов ощущается более остро, на помощь могут придти свежеприготовленные соки. Свежевыжатые соки можно приготовить из любых овощей, фруктов, ягод. Полученные фруктовые соки больше богаты витаминами, а овощные – минеральными веществами. Продуктов для приготовления свежего сока – огромный выбор. Но по сей день спорным остается вопрос: полезнее съесть одно яблоко или выпить стакан выжатого из него сока?
Так какое же действие на организм свежевыжатых соков?
Любой выпитый свежеприготовленный сок практически сразу оказывают активное влияние на обмен веществ. В умеренных дозах, т.е. не более 2 стаканов в день, пить соки — благоприятно для организма. В больших же количествах соколечение может быть вредно.
Не стоит также забывать и о возможности сочетания сока с принимаемыми лекарствами. К примеру, в соке грейпфрута содержится нарингин, обладающий свойством снижать или усиливать действие некоторых видов лекарств. Поэтому перед началом сокотерапии лучше проконсультироваться с врачом.
Правила приготовления и употребления соков
Чтобы соколечение принесло пользу организму, нужно знать несколько простых правил приготовления и употребления свежего сока. Вам понадобится обычная соковыжималка и сырье — выбранные фрукты и/или овощи для напитка.
Приготовленный свежий сок должен быть выпит сразу же. Все активные вещества в соке начинают разрушаться практически сразу после отжатия. Это правило не касается только свекольного сока, который, наоборот, должен отстояться около двух часов в холодильнике, чтобы улетучились все вредные вещества, содержащиеся в нем.
Сок лучше принимать натощак, но за полчаса до еды.
Чтобы избежать разрушения зубов, сок желательно пить через трубочку, и затем прополоскать полость рта водой. Органические вещества, содержащиеся в соке, способны разрушать эмаль зубов.
Для достижения лучшего эффекта, овощные соки можно смешивать с фруктовыми, например сок моркови с яблочным соком. Исключением является томатный сок.
14.01.2015 
Метки: полезные растения Рубрики: Разное
Загрузка ...
Написать комментарий