Ежевика: выращивание и полезные свойства

Для садов России ежевика - это довольно новая культура, которая из-за того, что не имеет ни одного зимостойкого сорта, пока что не получила полного распространения. Хотя, на сегодняшний день, хорошо вырос спрос на ее посадочный материал.

Ежевика: выращивание

Полезные свойства ежевики

Плоды этой очаровательной ягоды люди используют как в свежем виде, так и в переработанном. Уже поспевшие ягоды дают 75-80% свежего темноокрашенного полезного сока. В домашних условиях из ежевики варят варенье, различные джемы, делают желе, варят компот, делают пастилу, кисели и замораживают в свежем виде на зиму. Из высушенных листьев ежевики можно заварить очень полезный и вкусный чай.

Ежевика обладает множеством полезных свойств: противовоспалительным, мочегонным и потогонным, кровоостанавливающим и т. д. При длительном употреблении в пищу ежевики улучшается обмен веществ в несколько раз и улучшается состав крови.

Свежая ежевика и ежевичный сок хорошо утоляют чувство голода и жажду, облегчают общее состояние человека при простуде и температуре. Сок ежевики улучшает работу желудочного тракта и усиливает пищеварение.

При воспалении почек, печени и мочевого пузыря употребляют ягоды ежевики в свежем виде.

Полезные свойства ежевики

Выращивание ежевики

Существует около 300 видов сортов ежевики, но для ее выращивания в средней полосе России пригодны только некоторые сорта.

Ежевику необходимо высаживать в защищенных от ветров местах. Хороший и быстрый рост, а также обильное плодоношение возможны лишь на влажных, но не на заболоченных местах. Для того чтобы успешно вырастить ежевику, нужно подстилать супеси на глубину не более 0,5 метра. Культивировать ежевику можно и на гидропонике, что особенно актуально на небольших участках.

Ежевику в принципе выращивают так же, как и кусты малины. Уход за растением довольно не сложный. Почва, которая находится возле растения, должна быть постоянно разрыхленная и без лишних сорняков.

Побеги, которым уже исполнилось несколько лет, вырезают. Побеги, которые стелятся по земле, на зиму пригибают немного к земле и присыпают ореховыми листьями либо ботвой от картофеля. После зимы, на весну – раскрывают, поднимают вверх и ставят на шпалеру.

Весной побеги, которые немного пострадали после зимы или пряморослые ветки, которые погибли совсем, выводят на «временную» шпалеру. А когда на них распускаются новые почки – укорачивают побег до самой почки.

Ежевика страдает теми же заболеваниями, что и малина.

02.10.2014 Метки:  Рубрики: Свой сад

Написать комментарий

Я не робот.